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李庄白肉
2020/1/26
李庄白肉，全名为"李庄刀口蒜泥白肉"，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或
眉毛酥
2020/1/26
形似眉毛美观趣致眉毛酥的历史要追溯到清朝。1862年石达的红颜知己韩宝莹流落横江，为糕点匠李老幺所救。韩姑娘听说石达开在成都被“凌迟处死”，眉头紧锁，忧思成疾，郁郁而终。李老幺感念其痴心，便为其做出眉
筠连椒麻鸡
2018/12/26
筠连椒麻鸡以麻辣爽口、风味独到著称，距今已有400多年历史。 选以三斤左右的乌骨鸡为原料，加上独创
全竹宴
2018/12/26
以竹笋、竹海腊肉、竹筒豆花等“竹”菜汇成的“全竹宴”由来已久，每一道菜与竹都有直接或间接的联系，素雅醇香脆嫩，让人垂涎欲滴，因而“全竹宴”又有着 “熊猫大餐”的美誉。
高县土火锅
2018/12/26
制作：1、把猪棒子骨捶破，连同猪龙骨块一起投入沸水锅汆透，捞出来冲洗干净后，再放入不锈钢汤桶，掺清水并加入姜葱后，上火熬制成鲜汤备用。2、取适量的鲜汤，加盐和味精调好底味，再放入姜片、花椒、金钩和墨鱼
双合千张
2018/12/26
“双合”，指的是豆腐皮和臭千张这两样豆制品。制作：1、先把豆腐皮切成细长条，再下入沸水锅里，加食碱焖几分钟后，捞出来控水。2、净锅放油烧热，投入姜末、葱花爆香后，下入斜切成小段的臭千张煎透煎香，待掺入
小肚粉蒸肉
2018/12/26
小肚粉蒸肉制作：1、把五花肉切成片，红薯切成丁，一并纳盆后，加入豆瓣酱、泡姜、泡椒、老抽、白糖、味精和蒸肉粉拌匀。2、将其装入治净的猪小肚内并扎紧入口，上笼蒸90分钟再取出来装盘，在其四周摆上焯熟的菜
竹海竹虫
2018/1/5
宜宾河鲜
2018/1/5
夫妻肺片
2018/1/5
宜宾燃面
2018/1/5
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