 想吃就吃
>> 好吃动态 >> 正文中国公认必吃的10大宜宾馆子！ 各位吃货朋友们，今儿咱们得聊聊中国公认必吃的10大宜宾馆子！宜宾，那可是个美食天堂，好吃的馆子多了去了，每一家都有它的独门绝技。来来来，数数看，你吃过几个？ 宜宾燃面馆要说宜宾的特色美食，那肯定是燃面了！宜宾燃面馆，老店了，燃面做得那叫一个地道。面条劲道，配料丰富，红油飘香，吃一口就停不下来！
招牌 宜宾燃面——特色就在于那油辣子和芽菜的搭配。面条煮熟后沥干水分，加入特制的油辣子、芽菜、花生碎、葱花等配料拌匀即可。面条根根分明，裹满了红油和调料，香辣可口，吃起来那叫一个过瘾！
詹记筠州烧腊詹记筠州烧腊，那可是咱们这儿的老字号了！他们家的烧腊，皮脆肉嫩，那个香味儿，隔老远都能闻到。特别是那个叉烧，甜中带咸，肥而不腻，吃一口就停不下来！
招牌 猪耳朵——选用新鲜猪耳，经过精细处理后，放入特制卤水中慢火卤制。卤水中融入了多种香料和调味料，使得猪耳充分吸收卤汁的精华，变得香醇可口，口感脆爽。食用时，切成薄片，再撒上一些葱花、香菜等配菜，增添风味。
川西坝子土菜馆川西坝子土菜馆，想吃正宗的川西家常菜，去那儿准没错！菜品种类多，味道也正宗，价格还实惠，咱们老百姓的最爱！
招牌 川西坝子招牌鲈鱼——选用新鲜鲈鱼，配以姜丝、葱段等去腥增香的调料，先煎后煮。鱼肉在烹饪过程中充分吸收了调料的香味，变得鲜嫩可口。汤汁由鱼骨熬制而成，浓郁鲜美，与鱼肉相得益彰。食用时，可先将鱼肉品尝完毕，再用汤汁拌饭，味道更佳。
希辣点点香希辣点点香，喜欢吃辣的朋友可千万别错过！他们家的菜，那叫一个辣得过瘾，香得流油，每次去都要点上几个辣菜，吃得满头大汗才过瘾！
招牌 点点香——选用多种食材如豆皮、豆干、藕片、土豆等，切成薄片或条状，穿成串后煮熟。然后放入特制的麻辣汤汁中浸泡入味。点点香的关键在于汤汁的调制，需加入辣椒、花椒、蒜泥等多种调料精心熬制而成。食用时，直接品尝串串即可感受到麻辣鲜香的口感。
临江园临江园的火爆肥肠，那味道真是绝了！肥肠处理得干净无异味，炒得又香又辣，吃起来那个带劲啊！
招牌 火爆肥肠——选用新鲜肥肠经过精细处理后切成段状备用。烹饪时先以高温快炒的方式将肥肠炒至表面微焦锁住香味和汁水然后加入辣椒、花椒等调料继续翻炒使肥肠充分吸收调料的香味。最后加入葱段、蒜片等配菜增香即可出锅。肥肠口感弹牙香辣可口非常受欢迎。
乔家小厨乔家小厨，别看店面不大，菜品可不少！而且价格实惠，味道也好，咱们上班族中午经常来这儿解决午饭问题。
招牌 小炒黄牛肉——选用优质黄牛肉切成薄片或条状用料酒、生抽等调料腌制入味。烹饪时以高温快炒的方式将牛肉快速炒熟保持其嫩滑口感然后加入辣椒、蒜末等调料增香提味。最后可根据个人口味调整盐量和加入葱花等配菜即可出锅。牛肉嫩滑多汁香辣可口非常下饭。
刘口水刘口水，一听这名字就知道是个让人流口水的地方！他们家的川菜，那味道，绝了！麻辣鲜香，吃一口就忘不了！
招牌 火爆腰花——选用新鲜猪腰切成腰花状用料酒、盐等调料腌制去腥。烹饪时先以高温快炒的方式将腰花炒至变色锁住鲜味然后加入辣椒、花椒等调料继续翻炒增香去腥。最后可根据个人口味调整盐量和加入蒜末、葱段等配菜即可出锅。腰花口感鲜嫩多汁香辣可口非常美味。
篱垣里篱垣里宜宾家乡菜，想吃正宗的宜宾菜，去那儿就对了！环境有特色，菜品也地道，让人仿佛回到了家乡的感觉。
招牌 椒麻鸡——选用优质鸡肉切成块状用料酒、盐等调料腌制入味。烹饪时先将鸡肉煮熟或蒸熟备用。然后制作椒麻汁将花椒、葱、姜等调料捣碎加入盐、酱油、香油等调料拌匀制成椒麻汁。最后将椒麻汁淋在鸡肉上拌匀即可食用。鸡肉鲜嫩多汁椒麻味浓郁非常开胃下饭。
张老五凉粉张老五凉粉，那口感，简直了！滑溜溜的，配上他们家的特制调料，吃一口就停不下来！
招牌 张老五凉粉——选用优质豌豆淀粉为原料，经过熬煮、冷却等工序制成凉粉。调料方面，有辣椒油、花椒油、蒜泥、酱油、醋等多种调料混合而成，口感麻辣鲜香，非常开胃。
铁厂豌豆面铁厂豌豆面，那可是珙县的老字号了！每天早上6点就开始卖卖到11点就关门想吃还得趁早呢！豌豆面口感劲道汤底鲜美每次去都要排队等位。
招牌 铁厂豌豆面——选用优质面粉和豌豆粉混合制成面条口感劲道有弹性。汤底则是用猪骨和鸡架等熬制而成味道鲜美且富含营养。配料方面还有豌豆、肉末等多种选择使得整碗面更加丰富美味。每天限量制作卖完即止因此吸引了众多食客前来品尝。
说了这么多，是不是已经迫不及待想尝尝这些宜宾馆子的美味了？别急别急，宜宾的好吃的可多了，这只是冰山一角呢！ 等你亲自来宜宾逛一逛，一家家尝过去，保证让你吃得心满意足，回味无穷！吃完了别忘了跟咱分享分享你的美食体验哈，咱们下次见！ 上一篇： 暂时没有了 | 下一篇： 火爆肥肠
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