据宜宾文旅：

这是人间最抚人心的烟火味

是满满的情义，暖暖的乡愁

美食能让人心生愉悦

忘却烦恼

说起代表宜宾的美食

您首先想到的会是什么呢？

跟着小编

回味熟悉的宜宾味道！

“冬季养生”寻味乡愁之旅

宜宾（燃面）——大雁岭景区（酒都夜宴）——庆岭镇（川南请春酒）——沙河镇（豆腐宴）——蜀南竹海景区（全竹宴）——双河镇（葡萄井凉糕）——兴文石海景区（乌鸡宴）

宜宾（燃面）

四川省非物质文化遗产宜宾燃面，第三代传承人曹祉清经过多年研究，得出了燃面的 “最佳配方”。

燃面所选用的材料是以当地优质面条为主料，以宜宾老坛芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、芝麻、花生、核桃、二荆条辣椒、上等花椒，以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加佐料即成。

大雁岭景区（酒都夜宴）

在宜宾市高县来复镇国家AAAA级旅游景区大雁岭景区内的林峰山庄，“酒都·夜宴”可容纳数百名游客在青山绿水之间一边吃着火锅，一边观看湖心的杂技、川剧、魔术、乐队等精彩演出。该项目一经推出，便点燃了高县的乡村旅游“夜经济”，开启了宜宾农文旅深度融合的全新体验。

庆岭镇（川南请春酒）

“请春酒”就是典型的民俗之一。年节来临，丰收时节，庆岭之乡村，户户争相请客上门，家家喜饮春酒。2018年，川南请春酒(民俗)被列为四川省非遗文化遗产。所谓的“请春酒”，其真正内涵是在春节品味美食要吃上三台，即一餐饭不能停接连吃三轮不同口味的菜品。

沙河镇（豆腐宴）

沙河豆腐兴于明代，盛于清末，因沙河驿旁清溪河的水质上乘，加之制作工艺独特，以“柔嫩爽滑、入口无渣”而闻名。上世纪60年代，张氏厨师烹制出享誉西南的名菜—杂烩麻辣豆腐。当代沙河人在传承中创新，开发出独具特色的“沙河豆腐宴”，菜品达200多道。沙河豆腐以其独特的营养价值和极佳的口味，堪称西南美食一绝。

蜀南竹海景区（全竹宴）

长宁一年四季产鲜笋，是爱笋人士的天堂。蜀南竹海当地人民因地制宜，就地取材，将竹文化与饮食文化完美结合，推出声名远扬的全竹宴。竹叶糕、蛋炒竹燕窝、三鲜竹胎盘、泡椒竹荪菌、竹荪野菌三鲜汤、素炒竹毛肚等菜品组成的全竹宴，令人垂涎欲滴，成为竹文化中极具魅力的一部分，让八方食客流连忘返。

双河镇（葡萄井凉糕）

葡萄井凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜、冰凉爽口的特点！在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间，可谓是夏日不可或缺的解暑良药。

兴文石海景区（乌鸡宴）

兴文山地乌骨鸡采用纯天然放养方式喂养，体质结实健壮，口感鲜美，具有很高的食用和药用价值。乌鸡宴是在传统乌鸡的吃法上面，更深层次的发掘，十多种做法，简直就是味蕾的享受啊！

看到这里是不是也勾起了你的宜宾美食记忆呢？宜宾的美食可远不止这些，赶紧通过美食打卡开启你的寻味乡愁之旅吧！